lørdag den 23. december 2017

Opdatering på pølser og lidt andet ...


Jeg prøver at strikke en hat af resterne fra de lettiske vanter.
I får senere et billede med hoved indeni, HVIS det ender med et tilfredsstillende resultat ;o)


.. og angående vildt pølserne, så blev de rigtig gode.
Jeg vil måske foretrække at hakke kødet lidt grovere næste gang
end manden min, syntes rigtig godt om den fine fars.
Du finder opskriften her 


Den grønne trøje er nu færdig.
Det er egentlig ikke mig med så tykke pinde,
men blusen er ret behagelig at ha´ på.

Garnet er "Hamelton tweet no.2", 
en rest jeg købte for længe siden på et marked.

Det er en top/down model,
efter vejledning i bogen "Oppefra og ned".

Top/down er genial,
særlig når man ikke er helt sikker på, at der er garn nok.
Så jeg strikkede først ærmerne, halsen og derefter kroppen.
Der er ikke mange cm garn tilbage :o)


Jeg har haft bogen længe uden at ha fået den prøvet.
Men nu ved jeg, at det bliver en af mine ynglingsbøger.
Det er supernemt uanset garn og tykkelse.






tirsdag den 19. december 2017

Vildtpølse opskrift.


I dag har jeg lavet vildtpølser.
Sidste gang blev de for grove og manglede noget mere smag.
Så det her er 2. forsøg.
I får smags-resultatet i morgen og en evt justering af opskriften.
Nu ser vi om det ender med pizza i aften ... thi hi. :o)

Jeg har brugt min køkkenmaskinen, der osse kan hakke kød.
Portionen er stor og jeg måtte røre det af to gange.
Så du kan sagtens halvere opskriften.


Jeg har brugt (halver evt.):

ca. 2 kg rådyrkød 
ca. 400 g røget baconsnitte, gerne lidt fed
20 gr salt
et godt drys kværnet peber
6 g paprika
500 g svinefars 12 % eller mere
50 g havregryn
3 mellemstore løg
3 hvidløgsfed
2 æg
et godt drys timian
2 dl (okse)bouillon

1 pose svinetarme

Tarmene lægges i blød i koldt vand i mindst 10 min.. 
(bliver der tarme tilovers, kan de sagtens fryses ned, til en anden gang)


Vildtkød og bacon hakkes fint og røres derefter sejt med saltet.
Havregryn, løg og hvidløgsfed hakkes sammen i minihakker og tilsættes
Tilsæt resten og rør det hele godt sammen.


Træk tarmen på pølsehornet.
Jeg har lavet små tykke pølser
men man kan jo osse bare lave den som en lang medister 
eller som tyndere og længere pølser.

Jeg syntes at mine pølser går op, når jeg snoer dem,
så jeg binder en tråd imellem.
Det skal man bare så lige huske, når pølserne skal spises ;o)

PS: NU her dagen efter kan jeg fortælle at de blev rigtig gode,
måske vil jeg hakke kødet liiiidt grovere næste gang.
Det er en smagssag.



torsdag den 14. december 2017

Som tiden dog går....


.. men hvis det er fordi man oplever en masse godt,
ja, så gør det jo ik noget!

Jeg har bl.a. været i "Det kongelige" med mine døtre.

Vi så (selvfølgelig) balletten Nøddeknækkeren.


Det var en fantastisk oplevelse,
så nu er mit næste ønske, at se Svanesøen.


I foryen står det flotteste juletræ.
Lavet af balletsko.


Vi skulle jo da osse lige forbi D'angleterre.
I år er det en julekalender.


.. og som afslutning, spiste vi på restaurant Krogs på Gl. Havn.
Det var pigernes omgang
og vi fik en 7 retters fiskemenu.

Her er det den bedste blæksprutte jeg nogensinde har fået,
overhovedet ikke gummiagtig.

Lækker, lækker !!!

Lidt strik er det da osse blevet til.
Jeg er færdig med pulsvarmerne 



Pakket ind og så håber jeg at modtageren blir´ glad.
Ingen julepapir, da hun måske først får den efter jul :o)








tirsdag den 5. december 2017

Øhh ... lidt mere garn ..


Jeg var til strikkecafe hos Esbjerg Garn i går
og så smuttede de her nøgler lige ned i min pose.

De to lyserøde Lace = til et tørklæde
den lyseblå = til et par pulsvarmer (gave til en sød dame)
og den røde = til en hue, sammen med resterne fra de lettiske luffer.


Jeg er ellers i en "strik mit lager op" proces.
..... men ingen regel uden undtagelse, vel... thi hi.

Jeg har noget tweed liggende,
som nu er ved at blive omsat til en 
top-down trøje.
Jeg er bare lidt i tvivl om der er garn nok.
Det går vildt hurtig på en p 6
men der er til gengæld jo ikke ret mange meter i hver nøgle.

Nå, nu ser jeg.
....ellers ender det med en vest med korte ærmer.





søndag den 3. december 2017

Stjerner .. af flere slags


Jeg er blevet færdig med de lettiske vanter.
Dem bliver jeg glad for til den kommende vinter,
som skulle blive kold, siges der..
ja, nu ser vi.

Jeg er glad for at jeg strikkede dem på p2 og ikke 1,5 som skrevet i opskriften.
De blev lidt til den stramme side,
jeg har altså osse nogen "goe" hænder ;o)
men så jeg tog dem på, da jeg vaskede dem
og nu passer de !


Jeg fandt 3 strimler fra et lamelgardin i mine gemmer.
3 er jo ikke nok til en stjerne
men så klippede jeg lamellerne (250 cm) igennem på langs og midt på
og så var der til 3 stjerner!

De er bare flotte
og de kan jo holde til at hænge udenfor.


Men nu skal jeg på jagt efter nogle flere.
Kunne godt tænke mig et par helt store stjerner.
Måske er der nogen der smider nogle ud,
måske til foråret.

lørdag den 2. december 2017

Janes poncho

Nu er opskriften klar på
"Janes poncho" 


Den er strikket i Supersoft, 
men kan selvfølgelig strikkes i meget andet tyndt uld

Den er fin og let at ha´ på. 
Sjovt at strikke og nem at justerer, hvis man ønsker den længere,
det er der vejledning til.
Str. er One Size,


Ponchoen kan købes som strikkekit hos Garngaragen

....fås som opskrift hos mig til 40 kr :

Skriv til strikentrekant@gmail.com
så sender jeg som PDF

eller på 



fredag den 1. december 2017

Mere julekrea...


Så blev det jul, eller ihvertfald december.

Forleden da jeg var i skoven
samlede jeg en masse kogler, spc. fra lærke-træer.

Men da jeg fik starte op med at lime dem på,
ja, så måtte jeg afsted igen.
Der skal altså rigtig rigtig mange kogler til.

Men en nat på badeværelsesgulvet,
ja, så kunne de godt limes på.


Her er det færdige resultat,
den er flot syntes jeg.


og nu med kalenderlys og en sløjfe.


Jeg havde købt selvhærdende ler hos "Tiger"
Hvidt, stod der på pakken,
men nu hvor det er ved at tørre op, ser det nu stadig ret gråt ud :o(
Men hvad kan man få for en 20ér.

Måske jeg skal prøve at lave det selv, af natron, majsstivelse og vand.
De bliver fine hvide, har jeg set !

Jeg har haft dem en lille times tid i ovnen ved 50 gr,
for ligesom at speede tørre processen lidt.

Nu ser jeg i morgen hvordan det bliver.
(Jeg lavede ophængshuller efter jeg havde taget billedet)